• 中文意義 (詞性):
  
  
  • 名詞：燉肉；燉菜；雜燴
  
  
  • 動詞：燉；用文火煮


• KK音標: [stu]
  


• 常見度: ★★★★☆ (四星，日常生活中常見)
  


• 詞根: 源自古法語 estuver (意為「沐浴」、「在密閉容器中烹煮」、「燉」)。
  


• 中文諧音聯想: 「濕透」 (shī tòu)。聯想燉菜時，食材在湯汁中煮得「濕透」入味。
  


• 相關詞彙聯想:
  
  
  • 烹飪方式：braise (燉，燜), simmer (煨，文火煮), boil (煮沸)
  
  
  • 菜餚：soup (湯), curry (咖哩), goulash (匈牙利燉肉)


• 易於記憶的輔助說明: 想像把食材（如肉和蔬菜）慢慢地在湯汁中熬煮，直到軟爛入味，這就是 'stew' 的精髓。
  


• 例句: My grandmother makes the best beef stew.
  
  
  • 中文翻譯: 我的奶奶做的燉牛肉最好吃。