fillet 
[ˋfɪlɪt]
fillet
[ˋfɪlɪt]


  • 中文意義(包含詞性):

    • 名詞 (n.): 無骨魚片;無骨肉片;(建築或書籍邊緣的)窄飾帶、鑲邊;(機械零件的)圓角

    • 動詞 (v.): 把...做成魚片或肉片、給...去骨;在...上鑲飾帶或滾邊;使(轉角)變圓潤

  • KK音標: /ˈfɪlɪt/

  • 常見度: ★★★★☆ (四星,在烹飪和某些技術領域相當常見)

  • 詞根: 來自古法語 "filet",是 "fil" (線、細繩) 的指小詞,源於拉丁語 "filum" (線)。原意指細長條狀物。

  • 中文諧音聯想:

    • 飛利 (fēi lì): 想像一條魚片「飛」快地被切下來,或者像「飛利浦」品牌一樣,把魚片處理得很「利」索。

    • 肥力 (féi lì): 聯想到「肥」美的魚肉片或肉片,充滿營養的「力」量。

  • 相關詞彙聯想:

    • 食物方面: salmon (鮭魚), steak (牛排), deboned (去骨的), slice (切片), loin (腰肉), tenderloin (里肌肉), cutlet (肉排)

    • 設計/工程方面: radius (半徑), chamfer (倒角), edge (邊緣), corner (角落), rounded (圓潤的)

    • 其他: strip (長條), ribbon (緞帶), band (條帶)

  • 易於記憶的輔助說明:

    • 肉片意義: 想像一塊肉或魚被「去骨」後,變成一條「線」狀或「片」狀的精肉。也可以聯想到「file」(文件/銼刀),用銼刀將邊緣銼平,類似於把肉片處理平整。

    • 圓角意義: 「Fillet」這個詞的發音有點像「file it」,想像用銼刀 (file) 將一個尖角「銼」成圓滑的「圓角」。

  • 例句 :

    • The chef carefully prepared the salmon fillet for grilling.

    • 廚師小心翼翼地準備了鮭魚片用於燒烤。

annabel 5243   2018-08-13
6

【記】fill=fili絲,et小→束發帶

annabel 5243   2018-08-13
5

fillet n.束發帶;魚肉片

waiwai 283   2024-03-06
1

fillet 分離 -> 無骨魚肉

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