biscuit，又叫比司吉，是一種使用小蘇打粉或是泡打粉為膨發劑所烘焙成的小麵包。


cracker，由水、麵粉和少量脂肪構成。結構多層並含有空氣，口感鬆脆，如蘇打餅乾。


cookie。含有大量的脂肪和糖，經常使用雞蛋。